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在家准备了几道简单菜谱,美味极了,一家人吃得其乐融融

辣椒炒鸡翅丁

1.鸡翅从中间切断,然后切成小块的

2.放入蚝油,生抽,盐,腌制15分钟

3.准备食材:姜 蒜 干辣椒 青椒

4.锅中多放点油,烧油8成热,调小火放姜和干辣椒,再放入小块鸡翅,放入大蒜,放点味精,炒至金黄

5.小块鸡翅炒好盛出,放少量油后放青椒炒至变软,放少量盐

6.将刚刚盛出的小块鸡翅倒入锅内一起炒至入味,放一勺生抽,适量鸡精。

蛋黄豆腐_

1.把豆腐切成小长条。

2.鸡蛋、面粉、生粉、盐、油、泡打粉混合,打成糊。

3.把豆腐放进调好的糊里,四面沾满面糊。

4.把裹好面糊的豆腐放进油锅里炸至金黄,捞出。

猪油手撕圆白菜

1.干辣椒切丝 和麻椒放入碗里备用

2.圆白菜用手撕成块儿

3.锅里放入少许猪油 烧热就好

4.放入麻椒和干辣椒爆香

5.再放入圆白菜

6.圆白菜稍微变软 放入糖和鸡汁

7.彻底熟了放少许盐 陈醋和蒜末 翻炒出锅

折耳根蒸全茄

1.准备食材。

2.折耳根洗净切成小段。

3.红椒青椒蒜苗切成丁。

4.茄子去蒂洗净,横切一刀,不要切断。

5.将茄子置蒸锅上蒸20-25分钟。

6.蒸好的茄子取出摆盘。

7.准备好姜蒜末和葱花。

8.热锅冷油,下姜蒜末和剁椒爆香。

9.下折耳根和青红椒。

10.放入生抽和盐调味,并下入蒜苗。