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送给大家几道家常菜谱,有荤有素,简单易上手,好吃还特别下饭

冬笋炒年糕

1.准备材料备用

2.把材料改刀备用

3.热油锅爆香蒜末,倒咸肉丝,再倒笋丝翻炒

4.翻炒至笋丝8成熟

5.倒年糕翻炒一分钟

6.倒料酒,酱油翻炒均匀

麻汁蒜泥豆角

1.豆角洗净,切寸段

2.放开水锅里焯熟

3.捞出过凉水,控干水分

4.装盘备用

5.蒜瓣加盐,用蒜臼捣成蒜泥,加味极鲜和醋调均

6.麻汁加少许凉开水稀释,把蒜泥倒入,滴少许香油,调成料汁

油炸臭豆腐

1.臭豆腐洗干净

2.加入热油中

3.炸至金黄捞出沥油

木瓜糯米糍

1.初木瓜、蜂蜜、椰蓉之外的所有材料称重后都放在一个盆里,搅拌成没有颗粒状的面浆;

2.把面浆倒在保鲜袋里,盛放在稍大一点的盘子里,上蒸锅;

3.水开后大约10分钟左右,待里面的面浆都凝固成面团即可;

4.木瓜切小块与少量蜂蜜拌匀做馅料;

5.待面团稍凉都取一小块,隔保鲜膜按成面皮;

6.放适量木瓜馅料;

7.包裹成小球,放在盛椰蓉盘里;

8.滚满椰蓉;